Im vergangenen Jahr reiste Ulrich Gaesing (62) für sechs Wochen in Bielefelds Partnerstadt Esteli, im Norden von Nicaragua. Dort lebende Kleinbauern möchten ihren Kaffee bio-zertifizieren lassen, um einen höheren Preis erzielen zu können. Der Vermessungstechniker der Stadtverwaltung hat Tagebuch geschrieben.
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